原标题:这些水果很甜,但糖尿病人也可以吃 - 扁丫社区
水果营养价值高,但是其所含的蔗糖和葡萄糖会被机体迅速吸收,引起血糖增高,很多糖友为此不敢食用水果。那么是不是糖友们完全不能吃水果了呢?
当然不是。要知道,水果里的「三宝」—— 维生素、无机盐和膳食纤维,对糖尿病人十分有益,是日常饮食中不能缺失的。
此外,水果中含的糖分也包括果糖,果糖在代谢时不需要胰岛素参加。因此,糖友在血糖已获控制后不要一概排斥水果。
糖友吃水果的正确打开方式
血糖标准:糖友食用水果时,空腹血糖应控制在 140mg/dl 以下,餐后 2 小时血糖控制在 180mg/dl 以下,糖化血红蛋白控制在 7.5% 以下,且没有经常出现高血糖或低血糖。
时间标准:水果一般作为加餐食用,也就是在两次正餐中间 (如上午 10 点或下午 3 点) 或睡前一小时吃,这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
数量标准:根据水果对血糖的影响,每天可食用 200克左右的水果 (可提供约 90 千卡的热量),同时应减少半两 ( 25 克) 的主食,这就是食物等值交换办法,以使每日摄入的总热量保持不变。
糖友应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。
一般而言,猕猴桃、苹果等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
下面,为糖友推荐 6 款水果:
苹果
推荐理由:性凉,味甘,有的品种略酸,具有补心益气、生津止咳、健胃和脾、除烦、解暑、醒酒等功效。由于苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
橙子
推荐理由:味甘、酸,性凉。入肺、胃经。具有开胃理气、止渴、润肺之功效,适用于胸膈结气、呃逆之糖尿病。
猕猴桃
推荐理由:味甘、酸,性寒。归肝、胆、胃、肺经。具有调中理气、生津润燥、解热除烦、通淋之功效,适用于脘腹胀满、烦热型糖尿病,兼有黄疸者尤为适宜。
梨
推荐理由:味甘、微酸,性凉。归肺、胃经。具有生津止渴、润肺去燥、清热化痰、养血生肌、解酒毒之功效,并发肺结核糖尿病尤为适宜。
石榴
推荐理由:味甘、酸、涩,性温。归肺、大肠经。具有生津止渴、杀虫之功效,适用于咽燥口渴明显之糖尿病兼有虫积之患者。
柚
推荐理由:性寒,味甘、酸。具有下气消痰、健胃消食、水肿止痛、利咽消炎等功效。主治胃病、食积不化、慢性咳嗽、痰多气喘、咽喉痒痛、热病口渴等症。
据实验证明,柚子有抗炎作用,其成份是柚皮甙,对病毒感染还有抑制作用。同时,有人认为柚子新鲜果汁中,含有胰岛素样成分,能降低血糖,保护心血管的作用,糖尿病、心脏病、高血压肥胖患者宜常食。返回搜狐,查看更多
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